Zafer Saltoğlu, Galatasaray Lisesi'nin ardından Sabancı Üniversitesi Ekonomi Bölümü'nden mezun oldu, Koç Üniversitesi'nde MBA eğitimini tamamladı. 2013 yılında Doğu Avrupa, Rusya, Hindistan ve Türkiye'den sorumlu Kıdemli Bölgesel Ürün Müdürü olarak Pfizer'e katılan Saltoğlu, 2014 yılından itibaren Paris'te yerleşik olarak çalışarak Aşı İş Birimi'nde artan sorumluluklar aldı ve özellikle Avrupa'da ticari strateji gelişimine büyük katkı sağladı. Müşteri Stratejileri Direktörü olarak Uluslararası Gelişmiş Pazarlar (IDM) bölgesi için kanal ve büyüme stratejileri geliştiren Müşteri Stratejileri Ekibine liderlik etti. Pfizer'deki kariyerinde pnömokok aşısından sorumlu Kıdemli Direktör sorumluluğunu da üstelenen Zafer Saltoğlu, pediatrik ve erişkin portföyleri için önemli başarılar sağlayan bölgesel pazarlama ekiplerini yönetti.

2018 yılından itibaren Pfizer Danimarka, Norveç ve İzlanda Aşı İş Birimi Lideri olarak görev yapan Zafer Saltoğlu, Pfizer'e katılmadan önce sektörün farklı firmalarında başarılı birçok çalışmaya liderlik etti. Saltoğlu Kasım 2020 tarihi itibariyle Türkiye Aşı İş Birimi Lideri olarak görevine devam ediyor.