İlk aşamada günlük 30 ton işleme kapasitesi ile devreye alınacak tesiste, hem
vatandaşların hem de belediyeye ait zeytinliklerdeki ürünlerin sıkımı çok uygun maliyetle
yapılacak.

// ÖZEL TASARIM ŞİŞEDE “MİMASBEL” MARKASIYLA SATILACAK
Karaburun Belediye Başkanı İlkay Girgin Erdoğan, Cumhuriyetin kurucusu Mustafa
Kemal Atatürk’ün “milletin efendisi” olarak tanımladığı köylünün toprağında doymasına büyük
önem verdiklerini belirterek, “Kısıtlı kaynaklarımızı en verimli şekilde yöneterek, üreticimizin
köyünde para kazanmasına ve geçimini sağlamasına katkıda bulunuyoruz.” dedi.

Fabrikanın İzmir İl Özel İdaresi ve Eğlenhoca Köyü tarafından 2004 yılında
kurulduğunu, Özel İdare’nin kapanmasının ardından belediyeye devredildiğini hatırlatan
Erdoğan, bugüne kadar üçüncü şahıslar tarafından verimsiz ve üreticiye değer yaratmadan
işletilen tesisi tepeden tırnağa yenilediklerini söyledi.

Fabrikanın, Cumhuriyet’in 97’nci yılında Karaburun Belediyesi tarafından hizmete
açılmasıyla ayrı bir gurur yaşadıklarını vurgulayan Erdoğan, şu değerlendirmeyi yaptı:
“İlk aşamada sıcak sıkım yapılacak fabrikamızın işleme kapasitesini günlük 60
tona çıkarabilecek ekipmanımız var. Gelecek yıl taş baskı soğuk sıkım işlemine de
başlayacağız. Altı kişiye istihdam sağlanacak tesisimizde hem vatandaşımızın hem de
Belediyemiz mülkiyetindeki zeytinliklerden hasat edilen zeytinlerimizin sıkımını
yapacağız. Ürünlerimizi Seramik Atölyemizde tasarlanan özel şişelerde Belediyemizin
şirketi olan Mimasbel markasıyla satacağız. Tesisimiz, bu alandaki en yüksek teknoloji
olan iki fazlı üretim teknolojisine sahip olacak. Bu sistemde, su girişi olmadığı ve
fenolik bileşiklerin çoğu zeytinyağında kaldığı için ürünümüz polifenol açısından
muhteşem bir zenginliğe sahip olacak.”

// İKİNCİ HEDEF “ZEYTİN ÇAYI”
İlkay Girgin Erdoğan, Zeytinyağı Fabrikası’nı devreye aldıktan sonra ikinci
hedeflerinin zeytin yapraklarını çay olarak değerlendirip yine Mimasbel markasıyla
tüketicilerle buluşturmak olduğunu kaydetti.

Zeytin yaprağının kolesterolü düşürücü ve bağışıklığı güçlendirici etkisi ile doğal bir
antibiyotik olduğuna dikkat çeken Başkan Erdoğan, “Ölmez ağaç zeytin, her şeyi ile
bizlere sağlıklı yaşam ürünleri sunuyor. İnsanlık, Kovid-19 salgını ile birlikte hem
sağlığın hem de sağlıklı gıdaya erişimin ne kadar hayati önem taşıdığını acı
tecrübelerle anladı. Biz de bu farkındalığa sahip olarak hem zeytinyağı hem de zeytin
çayı üretimini birlikte yapmak istiyoruz.” dedi.

// GELECEK YIL SIRA MANDALİN İŞLEME FABRİKASI’NDA
Karaburun Belediye Başkanı İlkay Girgin Erdoğan, gerek seçim öncesinde gerekse
16 Kasım 2019’da gerçekleşen 12. Karaburun Batı Köyleri Mandalina Şenliği’nde
vatandaşlara sözünü verdiği Mandalina İşleme Fabrikası’nı en kısa sürede hayata geçirmek
için çalışmalarını sürdürdüklerini belirtti.

Bu yatırım ile ilgili olarak İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in de
desteğini aldıkları bilgisini veren Erdoğan, Avrupa Birliği bünyesinde tarımsal kalkınma
amaçlı hibe fonlardan yararlanmayı da gündemlerinde tuttuklarını sözlerine ekledi.